グラタンハンバーグ

グラタンをハンバーグで包んで、オリーブオイルの風味でさらに満足度がアップの料理です。

  • 調理
    時間
    40
  • 1人分の
    カロリー
    594kcal
  • 1人分の
    塩分
    2.2g

使用している商品

材料(4人分)

  • 合いびき肉 500g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個分
  • ほうれん草 1株
  • ホールコーン缶 大さじ2
  • ピザ用チーズ 80g
  • ミニトマト(好みで) 適量
  • パセリ(好みで) 適量


A

  • 溶き卵 1個分
  • パン粉 カップ2/3
  • 牛乳 カップ2/3
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 少々
  • ナツメグ 適量

  • ホワイトソース缶 1缶
  • 塩 少々
  • こしょう 少々

C

  • パン粉 大さじ3
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2

作り方

  1. 耐熱容器に玉ねぎを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分加熱し、粗熱を取る。ボウルにひき肉、玉ねぎ、Aを入れて粘りが出るまで混ぜ、4等分にする。
  2. ほうれん草はゆでて7mm幅に切り、水気をしぼる。コーンは汁気をきる。別のボウルにほうれん草・コーン、Bを入れて混ぜ、4等分にする。
  3. ①を空気を抜きながら小判形に形を整え、平らにのばし、中央に②をおいて包み、しっかりと留める。同様にあと3個作る。オーブンは220℃に予熱する。
  4. 天板にクッキングシートを敷き、③を留めた方が下になるように並べおき、チーズ、混ぜたCの順にのせる。
  5. 220℃のオーブンで15〜20分焼く。
  6. 器に盛り、好みでミニトマト、パセリを添える。