材料（４人分）
- 合いびき肉 ５００ｇ
- 玉ねぎ（みじん切り） １／２個分
- ほうれん草 １株
- ホールコーン缶 大さじ２
- ピザ用チーズ ８０ｇ
- ミニトマト（好みで） 適量
- パセリ（好みで） 適量
A
- 溶き卵 １個分
- パン粉 カップ２／３
- 牛乳 カップ２／３
- 塩 小さじ１／２
- こしょう 少々
- ナツメグ 適量
Ｂ
- ホワイトソース缶 １缶
- 塩 少々
- こしょう 少々
C
- パン粉 大さじ３
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ２
作り方
- 耐熱容器に玉ねぎを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００W）で１分加熱し、粗熱を取る。ボウルにひき肉、玉ねぎ、Aを入れて粘りが出るまで混ぜ、４等分にする。
- ほうれん草はゆでて７ｍｍ幅に切り、水気をしぼる。コーンは汁気をきる。別のボウルにほうれん草・コーン、Bを入れて混ぜ、４等分にする。
- ①を空気を抜きながら小判形に形を整え、平らにのばし、中央に②をおいて包み、しっかりと留める。同様にあと３個作る。オーブンは２２０℃に予熱する。
- 天板にクッキングシートを敷き、③を留めた方が下になるように並べおき、チーズ、混ぜたCの順にのせる。
- ２２０℃のオーブンで１５〜２０分焼く。
- 器に盛り、好みでミニトマト、パセリを添える。
JOYL TOPICS
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