3種の野菜とパルミジャーノのサラダ
新鮮な野菜サラダの仕上げにオリーブオイルをひとかけ。ほろ苦ハーブとオリーブオイルの香りがよく合います。葉野菜がシンナリしないように、食べる直前で 調味料と混ぜてください。
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調理
時間約10分 -
1人分の
カロリー139kcal -
1人分の
塩分0.8g
使用している商品
材料(4人分)
- フリルレタス(又はリーフレタス) 100g
- トレヴィス 2枚(40g)
- セルフィーユ 8枝(10g)
- ミニトマト 6個
- パルジャミーノ・レッジャーノ 50g
- 「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 大さじ2
●A
- 塩 小さじ1/4
- 粗びき黒こしょう 適量
- レモン汁 小さじ2
作り方
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フリルレタス、トレヴィス、セルフィーユは食べやすくちぎり、ミニトマトは四等分の輪切りにする。パルミジャーノ・レッジャーノは、2㎝角の薄切りにする。
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1をボウルに合わせ、Aを加えて混ぜ、皿に盛り、食べるときに「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」をかける。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。