3種の野菜とパルミジャーノのサラダ
新鮮な野菜サラダの仕上げにオリーブオイルをひとかけ。ほろ苦ハーブとオリーブオイルの香りがよく合います。葉野菜がシンナリしないように、食べる直前で 調味料と混ぜてください。
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調理
時間約10分 -
1人分の
カロリー139kcal -
1人分の
塩分0.8g
使用している商品
材料(4人分)
- フリルレタス(又はリーフレタス) 100g
- トレヴィス 2枚(40g)
- セルフィーユ 8枝(10g)
- ミニトマト 6個
- パルジャミーノ・レッジャーノ 50g
- 「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 大さじ2
●A
- 塩 小さじ1/4
- 粗びき黒こしょう 適量
- レモン汁 小さじ2
作り方
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フリルレタス、トレヴィス、セルフィーユは食べやすくちぎり、ミニトマトは四等分の輪切りにする。パルミジャーノ・レッジャーノは、2㎝角の薄切りにする。
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1をボウルに合わせ、Aを加えて混ぜ、皿に盛り、食べるときに「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」をかける。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。
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地域オリーブ育成活動
当社は家庭用オリーブオイル市場を牽引する企業として、国内でのオリーブオイル産業のあり方を模索し、地域の食と農に貢献する支援活動を行っています。
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「食のサステナブルAWARD」支援活動
当社は2021年に行われた食のサステナビリティ(持続可能性)をテーマに、斬新なアイデアによって社会を動かすきっかけづくりを目指すコンペティション「食のサステナブルAWARD」をサポートしました。