にらもやしの卵炒め

塩とごま油で野菜の味わいが活きる

  • 調理
    時間
    6
  • 1人分の
    カロリー
    120kcal
  • 1人分の
    塩分
    1.6g
調理時間 下ごしらえ約4分 加熱時間約2分

使用している商品

材料(2人分)

  • にら 1束(100g)
  • もやし 1/2袋(125g)
  • 卵 1個
  • 塩 小さじ1/2
  • 「AJINOMOTO®︎ 健康 調合ごま油」 大さじ1

作り方

①にらは4cm長さに切り、卵は溶きほぐす。

② フライパンにごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、もやしを炒める。しんなりしたら、フライパンの半分にもやしを寄せ、あいたところに①の卵を入れて、半熟のいり卵にする。

③①のにら、塩を加えて全体を混ぜ、仕上げにごま油(大さじ1/2)を加えてサッと混ぜる。

■作り方のコツ
仕上げにもごま油を加えると、香りが活きます。