餅カルボナーラ

卵がまろやかに絡まる！新しいおいしさのアレンジ餅。

使用している商品

AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン

材料（２人分）

切り餅２個
ベーコン１枚
「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」（加熱用）大さじ１

Ａ

卵１個
粉チーズ大さじ２
粗びき黒こしょう少々
「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」（仕上げ用）小さじ１

作り方

①切り餅はタテ4等分に切る。ベーコンは細切りにする。ボウルにAを合わせて混ぜる。

②フライパンに「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」（加熱用）を熱し、餅とベーコンを入れて、弱火で餅がやわらかくなるまで焼く。
火を止めてから、Aを加えてサッと混ぜる。
電子レンジの場合は、耐熱容器に餅を入れて「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」（加熱用）を絡め、ベーコンを加え、ラップをかけて500Wで2分加熱する。ラップを外して、熱いうちにAを加えて混ぜる。

③②を皿に盛り、粗びき黒こしょうと「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」（仕上げ用）をかける。