うまさとろける生姜焼き
お口の中でとろけるやわらかさ。肉のうま味が溢れ出す。
使用している商品
材料(2人分)
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豚肉(生姜焼き用)(約200g) 6枚
- 玉ねぎ 1/2個
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 小麦粉 適量
【タレ】
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- おろし生姜 小さじ1
- 味の素ブランド オリーブオイル 大さじ3
- キャベツ 2枚
- トマト 1/2個
作り方
①玉ねぎは縦1センチ幅に切る。キャベツは千切り、トマトはくし形に切る。
豚肉は筋を切り、塩・こしょうをし、小麦粉を薄くつける。
②フライパンに「味の素ブランド オリーブオイル」大さじ1を入れて温め、玉ねぎをしんなりするまで炒め取り出す。
③②のフライパンに「味の素ブランド オリーブオイル」大さじ2を入れて温め豚肉を焼く。
両面に焼き色がついたら②を戻し入れ、タレも入れてからめながら焼く。
④皿に③を盛り、キャベツとトマトを添える。