使用している商品
材料（３～４人分）
-
じゃがいも ４個（正味４００ｇ）
- 豚肉切り落とし ２００ｇ
- にんじん 小１本（１００ｇ）
- 玉ねぎ 大１／２個（１５０ｇ）
- いんげん ４本
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ２
【煮汁】
- だし汁 ３００ｃｃ
- 醤油 大さじ４
- みりん 大さじ３
- 砂糖 大さじ２
- 酒 大さじ２
作り方
①大きめの乱切りにしたじゃがいもを水にさらし、水気をきる。
にんじんはじゃがいもより小さめの乱切り、玉ねぎは縦1センチ幅に切る。
②いんげんは長さ4センチに切る。
③鍋で「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ1を温め、豚肉を炒める。色が半分程度変わったら、①を加え炒める。
④全体に油がまわったら煮汁を入れ沸騰させアクを取る。いんげんと「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ1を加え、落としぶたをし弱火で約10分煮る。じゃがいもの一部が崩れはじめたら火を止め、予熱で火を通す。
JOYL TOPICS
Joyl Topics
-
【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう！植物油大研究！第2弾
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ？」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう！（こども向けコンテンツです）
-
食用油の購入基準に関する意識調査【業務用製品】
J-オイルミルズは、「食用油（業務用製品）の購入基準に関する意識調査」を実施しました。本調査は飲食業に従事する全国の20～50代男女300名を対象に、お店で使用する食用油の購入時に重視する点や環境に配慮した製品の購入意向、食用油を扱う際に負担を感じていることなどについてインターネットで実施しました。
-
食用油の購入基準に関する意識調査【家庭用製品】
J-オイルミルズは、「食用油（家庭用製品）の購入基準に関する意識調査」を実施しました。本調査は全国の20～60代男女500名を対象に、食用油の購入時に重視する点や環境に配慮した製品の購入意向、食用油を扱う際に負担を感じていること、捨て方などについてインターネットで実施しました。
