使用している商品
材料（2人分）
- グリーンキウイ １／２個
- ゴールデンキウイ １／２個
※キウイは、どちらか一種類を１個使っても、おいしく仕上がります。 - モッツァレラチーズ １個（１００ｇ）
- バジルの葉 10～12枚
- 「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 大さじ２
- 塩 小さじ１／２
- ピンクペッパー お好みで
- いちご（飾り用） お好みで
作り方
- キウイは皮をむき、2種類のキウイとモッツァレラチーズを同じ枚数になるよう薄切りにする。
いちごはヘタの部分にV字に切り込みを入れてからタテ半分に切り、ハート形にする。バジルは大きめのものを4枚選び、取り分けておく。 - 2種のキウイとモッツァレラチーズを交互に盛り付けて、塩、ピンクペッパーをふり、バジルの葉を散らす。
- いちごと大きめのバジルをリボンのように盛り付け、「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」を全体にまわしかける。
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