使用している商品
材料（2人分）
- グリーンキウイ １／２個
- ゴールデンキウイ １／２個
※キウイは、どちらか一種類を１個使っても、おいしく仕上がります。 - モッツァレラチーズ １個（１００ｇ）
- バジルの葉 10～12枚
- 「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 大さじ２
- 塩 小さじ１／２
- ピンクペッパー お好みで
- いちご（飾り用） お好みで
作り方
- キウイは皮をむき、2種類のキウイとモッツァレラチーズを同じ枚数になるよう薄切りにする。
いちごはヘタの部分にV字に切り込みを入れてからタテ半分に切り、ハート形にする。バジルは大きめのものを4枚選び、取り分けておく。 - 2種のキウイとモッツァレラチーズを交互に盛り付けて、塩、ピンクペッパーをふり、バジルの葉を散らす。
- いちごと大きめのバジルをリボンのように盛り付け、「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」を全体にまわしかける。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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使用量と油ハネが半分になる「AJINOMOTOダブルハーフ」、財布にやさしく家事負担を軽減
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本当に半分に減らせるのか。鶏肉の唐揚げの調理で比較した。 -
オリーブオイルを知る・楽しむ
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第1回 「種類の話」
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長く使えるからサステナブル
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「長徳®」シリーズの挑戦J-オイルミルズの業務用食用油「長徳®」は、独自技術SUSTEC®製法で、通常の油よりも3割長く使えることを実現。長持ち油で環境・労働負荷の低減に取り組んでいる。