キウイのカプレーゼブーケ
キウイのカプレーゼをブーケ風にアレンジ!母の日やお祝いの日にもピッタリです。
使用している商品
材料(2人分)
- グリーンキウイ 1/2個
- ゴールデンキウイ 1/2個
※キウイは、どちらか一種類を1個使っても、おいしく仕上がります。 - モッツァレラチーズ 1個(100g)
- バジルの葉 10~12枚
- 「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 大さじ2
- 塩 小さじ1/2
- ピンクペッパー お好みで
- いちご(飾り用) お好みで
作り方
- キウイは皮をむき、2種類のキウイとモッツァレラチーズを同じ枚数になるよう薄切りにする。
いちごはヘタの部分にV字に切り込みを入れてからタテ半分に切り、ハート形にする。バジルは大きめのものを4枚選び、取り分けておく。 - 2種のキウイとモッツァレラチーズを交互に盛り付けて、塩、ピンクペッパーをふり、バジルの葉を散らす。
- いちごと大きめのバジルをリボンのように盛り付け、「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」を全体にまわしかける。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。