たけのこと鶏肉の白だし炒め
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調理
時間約15分 -
1人分の
カロリー309kcal -
1人分の
塩分2.8g
使用している商品
材料(2人分)
- 鶏むね肉 200g
- 塩 ふたつまみ
- 片栗粉 小さじ2
- ピーマン 4個
- たけのこ水煮 100g
- にんにく 1片
- 白だし 大さじ2
- 「AJINOMOTO やさしいオリーブオイル」 大さじ2
作り方
- 鶏肉はひと口大の薄切りにし、塩をまぶしてから片栗粉をまぶす。ピーマンはタテ1cm幅に切る。たけのこは穂先はタテに、根元はヨコに、5mm厚さの薄切りにする。にんにくは薄切りにする。
- フライパンに「AJINOMOTO やさしいオリーブオイル」を熱し、鶏肉とにんにくを入れて炒める。火が通ったら、ピーマン、たけのこを加えて2分ほど炒める。
- 白だしを加え、さらに1分ほど炒める。
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品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。