材料（2人分）
- 鶏むね肉 200g
- 塩 ふたつまみ
- 片栗粉 小さじ2
- ピーマン 4個
- たけのこ水煮 100g
- にんにく 1片
- 白だし 大さじ2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル PURE LIGHT」 大さじ2
作り方
- 鶏肉はひと口大の薄切りにし、塩をまぶしてから片栗粉をまぶす。ピーマンはタテ1ｃｍ幅に切る。たけのこは穂先はタテに、根元はヨコに、5ｍｍ厚さの薄切りにする。にんにくは薄切りにする。
- フライパンに「AJINOMOTO オリーブオイル PURE LIGHT」を熱し、鶏肉とにんにくを入れて炒める。火が通ったら、ピーマン、たけのこを加えて2分ほど炒める。
- 白だしを加え、さらに1分ほど炒める。
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