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なすと豚バラのポン酢炒め

  • 調理
    時間
    調理時間
    15
  • 1人分の
    カロリー
    一人分のカロリー
    370kcal
  • 1人分の
    塩分
    一人分の塩分
    1.4g

材料(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉 150g
  • なす 2本
  • にんにく 1片
  • ポン酢しょうゆ 大さじ2
  • 「AJINOMOTO やさしいオリーブオイル」 大さじ1
  • 万能ねぎ(小口切り) 適量

作り方

  1. 豚肉は4cm幅に切り、なすはタテ半分に切ってから1cm厚さの斜め切りにする。にんにくは薄切りにする。
  2. フライパンに「AJINOMOTO やさしいオリーブオイル」を熱し、豚肉とにんにくを入れて炒める。火が通ったらなすを加え、しんなりするまで炒める。
  3. ポン酢しょうゆを加えてサッと混ぜたら、器に盛り、万能ねぎを散らす。