材料（4人分）
- かぼちゃ 1/4個（300ｇ）
- ベーコン 4枚（80ｇ）
- 玉ねぎ 1/2個（120ｇ）
- にんにく（みじん切り） 1片（7ｇ）
- 「AJINOMOTO オリーブオイル 」 大さじ2
- バジル 2枚
- ミックスチーズ 30ｇ
- バター（型の塗り用） 適量
- トマト 1/4個（50ｇ）
●Ａ
- 溶き卵 4個分
- 「瀬戸のほんじお」 少々
- こしょう 少々
●Ｂ
- 「AJINOMOTO エクストラバージンオリーブオイル」 60ｇ
- 「瀬戸のほんじお」 少々
作り方
- かぼちゃはひと口大に切り、やわらかくなるまでゆで、粗熱をとる。
- ベーコンは1cm角に切り、玉ねぎは薄切りにする。フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、香りがたったらベーコン、玉ねぎを加えて炒め、粗熱をとる。
- ボウルでAを混ぜ合わせ、1と2を加え合わせる。
- パウンド型（18cm×8cm）にバターを薄く塗り、3を流し入れ、120℃に予熱したオーブンで約30分焼く。
- トマトを１㎝角に切り、ボウル入れてＢを加え混ぜ合わせ、ソースを作る。
- 4の粗熱がとれたら逆さまにして取り出し、好みの厚さに切る。
- 器に盛り、5のソースをかける。
JOYL TOPICS
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