ピェンロー風鍋
素材のおいしさをごま油の風味が引き立てる!
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調理
時間約50分 -
1人分の
カロリー475kcal -
1人分の
塩分1.8g
使用している商品
材料(4人分)
- 豚バラ薄切り肉(6~7cm長さに切る) 200g
- 鶏手羽元 6本
- 白菜(ひと口大のザク切り) 1/2株
- 干ししいたけ 6枚
- 水 カップ3
- 塩 小さじ1・1/2
- 「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 大さじ3
- 春雨(乾) 60g
- 一味唐がらし(好みで) 適量
作り方
- 大きめの鍋に分量の水、干ししいたけを入れて一晩おき、だしをとる。
- 鶏肉は骨に沿って切り込みを入れる。①のしいたけを取り出し、半分に切る。
- ①の鍋に白菜、②のしいたけ、塩を入れて火にかけ、沸騰したら、豚肉、②の鶏肉、「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」大さじ1を加えてフタをし、弱火で40分煮る。
- 春雨、残りの「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」を加えてやわらかくなるまで煮る。好みで一味唐がらしを添える。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。
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地域オリーブ育成活動
当社は家庭用オリーブオイル市場を牽引する企業として、国内でのオリーブオイル産業のあり方を模索し、地域の食と農に貢献する支援活動を行っています。
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「食のサステナブルAWARD」支援活動
当社は2021年に行われた食のサステナビリティ(持続可能性)をテーマに、斬新なアイデアによって社会を動かすきっかけづくりを目指すコンペティション「食のサステナブルAWARD」をサポートしました。