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レシピ

春野菜と豚しゃぶのごま油鍋

一人分のエネルギー458kcal
一人分の塩分5.7g
調理時間10分
取扱い商品AJINOMOTO 健康 調合ごま油

ごま油のコクとポン酢の酸味が口の中にほわっと広がる、野菜を楽しめる一品です♪

■材料(2人分)

  • 豚しゃぶしゃぶ用肉 300g
  • 春キャベツ(ひと口大に切る) 2枚
  • 菜の花(半分に切る) 6本
  • かぶ(大)(茎を1cm残して皮をむき薄切り) 1個
  • にんじん(ピーラーでリボン状に削る) 1/4本
  • にら(4cm幅に切る) 1/3本


A

  • しょうが(皮つきのまま薄切り) 2枚
  • 赤唐がらし(種を取る) 1/2本
  • ポン酢しょうゆ カップ1
  • 水 カップ1/2
  • 「AJINOMOTO 健康 調合ごま油」 カップ1/3
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1



■作り方

  1. 鍋にAを入れて火にかけ、豚肉、野菜を加えてサッと火を通す。

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