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レシピ

ヘルシーローストビーフ

一人分のエネルギー249kcal
一人分の塩分2.1g
調理時間約15分(余熱時間は含みません)
取扱い商品AJINOMOTO ヘルシーグレープシードオイル

かたまりのまま冷蔵庫で約5日保存できます。

■材料(4人分)

  • 「AJINOMOTO ヘルシーグレープシードオイル」大さじ1
  • 牛ももかたまり肉 500g
  • 塩 小さじ1
  • 粗びき黒こしょう 適量

●A

  • 焼き肉のたれ 大さじ2
  • 水 150ml

■作り方

  1. 牛肉の表面に、塩、こしょうをすりこみ、5分おく。
  2. フライパンに「グレープシードオイル」を熱して(1)を入れ、表面に焼き色がつくまで焼いたら、余分な油を拭き取る。
  3. Aを加え、牛肉にからめながら、中火で5分ほど煮詰める。
  4. 火を止めてフタをしたまま30分おく。
    ※フタを外さないのがポイントです。

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