ヘルシーローストビーフ
かたまりのまま冷蔵庫で約5日保存できます。
材料(4人分)
- 「AJINOMOTO グレープシードオイル」大さじ1
- 牛ももかたまり肉 500g
- 塩 小さじ1
- 粗びき黒こしょう 適量
●A
- 焼き肉のたれ 大さじ2
- 水 150ml
作り方
- 牛肉の表面に、塩、こしょうをすりこみ、5分おく。
- フライパンに「AJINOMOTO グレープシードオイル」を熱して(1)を入れ、表面に焼き色がつくまで焼いたら、余分な油を拭き取る。
- Aを加え、牛肉にからめながら、中火で5分ほど煮詰める。
- 火を止めてフタをしたまま30分おく。
※フタを外さないのがポイントです。
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