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レシピ

ニラとあさり・こんにゃくのピリ辛炒め

一人分のエネルギー57kcal
一人分の塩分0.7g
調理時間約10分
取扱い商品AJINOMOTO 健康サララ®

ニラの歯ざわりとあさりのうまみ。

■材料(4人分)

  • にら 1束(100g)
  • あさり 200g
  • 板こんにゃく 1枚(250g)
  • にんにく(みじん切り) 大さじ1
  • 赤唐がらし 1本
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1・1/2
  • こしょう 少々
  • 「AJINOMOTO 健康サララ」 大さじ1

■作り方

  1. ニラは5cm長さに切り、こんにゃくはヨコ半分にしてから薄切りにする。
  2. フライパンに「健康サララ」を熱し、にんにくと赤唐がらしを入れて炒める。香りがでたらこんにゃくを加え、水分がとぶまで炒めたらあさりを加え、酒を入れる。
  3. あさりの口が開いたらニラを加えてサッと炒め、しょうゆ、こしょうで味をととのえる。

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