たっぷりトマトのハッシュドビーフ
「AJINOMOTO 健康サララ®」なら、コレステロールが気になる肉料理も安心
材料(4人分)
- 牛もも薄切り肉 300g
- 小麦粉 大さじ2
- 玉ねぎ 2個
- マッシュルーム 6個
- トマト 小2個
- 「AJINOMOTO 健康サララ®」 大さじ3
- ご飯 800g
- パセリ(みじん切り) 適量
●A
- 赤ワイン カップ1
- 水 カップ2
- デミグラスソース缶 1缶(290g)
- 固形コンソメ 1個
- ウスターソース 大さじ4
- ケチャップ 大さじ2
作り方
- 牛肉は2cm幅に切り、小麦粉をまぶす。玉ねぎ、マッシュルームは薄切り、トマトはひと口大に切る。
- 鍋に「AJINOMOTO 健康サララ®」(大さじ1)を熱し、牛肉を炒めて取り出す。
- 「AJINOMOTO 健康サララ®」(大さじ2)を足し、玉ねぎを色づくまでよく炒め、マッシュルームを加えて炒めたら、A、2を加え、時々混ぜながら、中火で30分煮る。トマトを加えて1分煮て、皿に盛ったご飯にかけ、パセリを散らす。
JOYL TOPICS
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