ひと口そぼろ丼弁当
ひき肉を大きくほぐして 手間なくボリュームアップ!
材料(1人分)
- 豚ひき肉 80g
- 小松菜 1/6束(50g)
- にんじん 1/8本(20g)
- 長ねぎ 1/4本(25g)
- 「AJINOMOTO 健康サララ®」 小さじ2
- ご飯 200g
●A
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- しょうが(すりおろし) 小さじ1
作り方
- 小松菜は3cm長さに切る。にんじんは3cm長さの短冊切り、長ねぎは斜め薄切りにする。Aは合わせて混ぜておく。
- フライパンに「AJINOMOTO 健康サララ®」を中火で熱し、ひき肉をかたまりのまま入れ、フライ返しで押しつけるようにして両面を焼き、焼き色がついたら、6等分にほぐす。1の野菜を入れて炒めたら、フライパンの半分に寄せ、空いたところにAを入れて煮立たせ、全体を混ぜる。
- お弁当にご飯を平らに入れ2をのせる。
■メニューポイント
- 調味料は、一度フラパンの空いたところで煮立ててから混ぜることで、ほどよく煮詰まり、味がしっかりとからみます。
JOYL TOPICS
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