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レシピ

ひと口そぼろ丼弁当

一人分のエネルギー682kcal
一人分の塩分2.7g
調理時間約10分
取扱い商品AJINOMOTO 健康サララ®

ひき肉を大きくほぐして
手間なくボリュームアップ!

■材料(1人分)

  • 豚ひき肉 80g
  • 小松菜 1/6束(50g)
  • にんじん 1/8本(20g)
  • 長ねぎ 1/4本(25g)
  • 「AJINOMOTO 健康サララ」 小さじ2
  • ご飯 200g

●A

  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • しょうが(すりおろし) 小さじ1


■作り方

  1. 小松菜は3cm長さに切る。にんじんは3cm長さの短冊切り、長ねぎは斜め薄切りにする。Aは合わせて混ぜておく。
  2. フライパンに「AJINOMOTO 健康サララ」を中火で熱し、ひき肉をかたまりのまま入れ、フライ返しで押しつけるようにして両面を焼き、焼き色がついたら、6等分にほぐす。1の野菜を入れて炒めたら、フライパンの半分に寄せ、空いたところにAを入れて煮立たせ、全体を混ぜる。
  3. お弁当にご飯を平らに入れ2をのせる。


■メニューポイント

  • 調味料は、一度フラパンの空いたところで煮立ててから混ぜることで、ほどよく煮詰まり、味がしっかりとからみます。

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