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レシピ

豚肉とパイナップルのローズマリーマリネ

一人分のエネルギー454kcal
一人分の塩分1g
調理時間15分
取扱い商品AJINOMOTO オリーブオイル

パイナップルの酸味でついつい食べ過ぎちゃう。
やわらか豚肉の豪快メニュー

■材料(4人分)

●豚肩ロース肉(1cm厚さに切る) ...500g
塩 ...4g
こしょう ...適量
パイナップル(ひと口大に切る) ...1/4個
玉ねぎ(8等分のくし形切り) ...1個
A ローズマリー ...2本
A にんにく(つぶす) ...2片
A 「AJINOMOTO オリーブオイル」 ...大さじ4
A 白ワイン ...大さじ1

■作り方

1.豚肉は塩・こしょうをすり込み、密閉袋に入れる。パイナップル、玉ねぎ、Aを加えてもみ込み、ひと晩おく。

2.フライパンを熱し、①を汁気をきって入れ、強火で焼き、焼き色がついたら裏返し、中火にして肉に火が通るまで焼く。

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