かぼちゃおばけグラタン
かぼちゃの甘みとチーズが絡んだジューシーなお肉が相性抜群♪パーティーにぴったりのレシピです!
-
調理
時間約40分 -
1人分の
カロリー388kcal -
1人分の
塩分1.4g
使用している商品
材料(4人分)
- かぼちゃ(種とワタと取る) 350g
- 合いびき肉 250g
- なす(8mm角に切る) 2個
- 玉ねぎ(8mm角に切る) 1/2個
- にんにく(みじん切り) 1片
- ピザ用チーズ 40g
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
A
- 牛乳 大さじ2
- 塩 小さじ1/6
B
- トマトケチャップ 大さじ3
- ウスターソース 大さじ2/3
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
C
- パン粉 20g
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1・1/2
作り方
- かぼちゃはラップに包み、電子レンジ(600W)で4分加熱する。実はスプーンでこそげ取ってつぶし、Aを加えて混ぜ合わせる。皮はおばけの目と口と鼻形に切る。
- フライパンに「AJINOMOTO オリーブオイル」、にんにくを入れて熱し、なす、玉ねぎを加えてサッと炒める。ひき肉を加えて炒め合わせ、肉に火が通ったらBを加えて味を調える。
- 直径15cmのボウルにラップを敷き、①のかぼちゃを入れ、ボウルの内側の面に沿ってまんべんなく敷き詰める。②の半量を詰め、ピザチーズを散らし、残りの②を詰める。
- クッキングシートの上に逆さまにして置き、ラップを取り、混ぜ合わせたCをまんべんなく散らす。
- 220℃に予熱したオーブンで15分焼き、①のかぼちゃの皮をおばけの顔になるようにのせる。
おいしさと健康
Delicious and healthy
-
Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。
-
地域オリーブ育成活動
当社は家庭用オリーブオイル市場を牽引する企業として、国内でのオリーブオイル産業のあり方を模索し、地域の食と農に貢献する支援活動を行っています。
-
「食のサステナブルAWARD」支援活動
当社は2021年に行われた食のサステナビリティ(持続可能性)をテーマに、斬新なアイデアによって社会を動かすきっかけづくりを目指すコンペティション「食のサステナブルAWARD」をサポートしました。