このページの本文に移動します

もちもちニョッキ

じゃがいもの食感にﾄﾏﾄとﾁｰｽﾞの味がﾐｯｸｽｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙがﾎﾟｲﾝﾄ♪

  • 調理
    時間
    約35分
  • 1人分の
    カロリー
    778kcal
  • 1人分の
    塩分
    2.9g

使用している商品

材料（2人分）

  • 男爵いも 500ｇ
  • パルメザンチーズ 45ｇ
  • 卵黄 1個分
  • 強力粉 80ｇ
  • トマトソース 200ｇ
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ４
  • 「瀬戸のほんじお」 少々
  • こしょう 少々
  • パセリ（みじん切り） 少々

●A

  • 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 少々
  • 「瀬戸のほんじお」 少々

作り方

  1. じゃがいもはラップで包み電子レンジ（600W）で約12分加熱し、皮をむき、ボウルに入れてつぶす。
  2. １の粗熱が取れたら、チーズ３０ｇと卵黄を加えて混ぜ、強力粉を加えて全体がまとまるように混ぜる。棒状に伸ばし、ひと口大に切り、フォークで軽くつぶす。
  3. 鍋にお湯を沸かし、Aを加えて２のニョッキが浮き上がるまでゆでる。
  4. フライパンにトマトソースを入れて熱し、３と残りのチーズ、「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」を加えてよくあえる。
  5. 塩・こしょうで味を調え、器に盛り、パセリを散らす。

同じ商品を使ったオススメレシピ

もっと見る

おいしさと健康

Delicious and healthy

おいしさと健康へ