材料（１人分）
- 牛カルビ肉 ６０ｇ
- にんじん 中１／８本
- しいたけ １枚
- 玉ねぎ 中１／８個
- ピーマン(緑・赤) 各１／４個
- 水溶き片栗粉 適量
- 「AJINOMOTO 健康サララ®」 大さじ１／２
- ごはん 適量
●Ａ
- オイスターソース 小さじ１
- 豆板醤 適量
- みりん 小さじ１
- しょうゆ 大さじ１／２
作り方
- にんじんは３ｃｍ長さの拍子木切りにし、しいたけは石づきを取り、そぎ切りにする。玉ねぎ、ピーマンは乱切りにする。
- フライパンに「AJINOMOTO 健康サララ®」の半量を熱して牛肉を炒め、いったん取り出す。
- ２のフライパンに「AJINOMOTO 健康サララ®」の残り半量を入れ、にんじん、しいたけ、玉ねぎ、ピーマンの順に炒め、２を戻し入れる。Ａを加えて調味し、水溶き片栗粉でトロミをつける。
- 丼にごはんを盛り、３をのせる。
JOYL TOPICS
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