トマトとなすのサラダ
シンプルなオリーブオイルのドレッシング
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調理
時間約15分 -
1人分の
カロリー147kcal -
1人分の
塩分0.6g
使用している商品
材料(4人分)
- トマト 中2個
- なす 中3個
- グリーンアスパラ 4本
●A
- にんにく(すりおろし) 小さじ1/3
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
- レモン汁 大さじ1
- 「AJINOMOTOオリーブオイルエクストラバージン」 大さじ4
作り方
- トマトは大きめの乱切りにする。なすはヘタを取り、サッと水をかけ、ラップで1個ずつ包み、電子レンジ(500W)で2分~2分30秒加熱し、水に放つ。冷めたら乱切りにする。
- グリーンアスパラは茎のかたい部分の皮をむき、ゆでて冷まし、4~5cmの乱切りにする。
- Aをよく混ぜ合わせてドレッシングを作り、1、2を入れ、よくなじませる。