ブロッコリーと豚肉・パプリカの中華炒め
お肉と野菜の栄養バランスよく!
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調理
時間約15分 -
1人分の
カロリー172kcal -
1人分の
塩分1.0g
使用している商品
材料(4人分)
- 豚ロース薄切り肉 160g
- ブロッコリー 2株
- 赤パプリカ 1/2個
- にんにく 1片
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 「AJINOMOTO 健康プラス」 大さじ1
●下味
- しょうゆ 小さじ1/2
- 片栗粉 小さじ1
●A
- オイスターソース 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1/2
- 水 カップ1/4
作り方
- 豚肉はひと口大に切り、下味用のしょうゆをふってなじませ、片栗粉をまぶす。ブロッコリーは小房に分け、塩少々(分量外)を入れた湯でかために下ゆでする。赤パプリカは3mm厚さの薄切りにし、にんにくは薄切りにする。
- フライパンに「AJINOMOTO 健康プラス」を熱し、にんにくを炒める。香りがでたら豚肉を入れて炒め、火が通ったら、ブロッコリー、赤パプリカを加えて更に炒める。
- 油が回ったらAを加え、水分が半分になるくらいまで炒め、塩、こしょうで味をととのえる。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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