材料（２枚分）
- ちりめんじゃこ ２０ｇ
- キャベツ １ 1/2枚(100g)
- 焼きのり 大判1/2枚
- ソース（お好み焼き用） 適量
- マヨネーズ 適量
- 青のり 適量
- 「AJINOMOTO 健康プラス」 大さじ１
●Ａ
- 和風だしの素 小さじ山盛り１杯(4g)
- 牛乳 カップ1/4
●Ｂ
- 小麦粉 カップ1/2
- 溶き卵 １個分
- 長いも（すりおろし） ２０ｇ
作り方
- キャベツは２cm角、焼きのりは半分に切る。
- ボウルにＡを入れて混ぜ、和風だしの素が溶けたら、Ｂを加えて混ぜる。焼く直前に、キャベツを加えて混ぜる。
- ホットプレートに油を熱し、２の1/4量ずつを２枚分のせ、焼きのりをのせ、残りの２をのせてはさむ。ちりめんじゃこを上にのせ、底面に焼き色がついたら裏返し、火が通ったら表に返して、ソース、マヨネーズ、青のりをのせる。
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