材料（４人分 ８個）
- 豚挽き肉 １００ｇ
- じゃがいも・大 １個（約２００ｇ）
- 玉ねぎ １／４個（約５０ｇ）
- にんじん １／６本（約３０ｇ）
- ほうれん草 １／２束（約１００ｇ）
- 小麦粉 適量
- 溶き卵 適量
- パン粉 適量
- 「AJINOMOTO 健康プラス」 大さじ１
- 「AJINOMOTO 健康プラス」 適量
- キャベツ（せん切り） 適量
- トマト（くし型） 適量
- ソース 適量
●Ａ
- 「瀬戸のほんじお」 少々
- こしょう 少々
作り方
- じゃがいもは６００ｗの電子レンジで約８分加熱し、皮をむいて、熱いうちにつぶす。
- 玉ねぎとにんじんはみじん切り、ほうれん草は塩ゆで（分量外）し、２ｃｍ長さに切る。
- フライパンに「AJINOMOTO 健康プラス」を熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、豚肉、にんじんを入れて炒め、Aで味をととのえる。
- １に３とほうれん草を入れて、混ぜ合わせ、粗熱がとれたら、八等分にして成形する。小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
- 「AJINOMOTO 健康プラス」を180℃に熱し、４を揚げる。
- 器にコロッケ、キャベツ、トマトを盛り、ソースを添える。
JOYL TOPICS
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