しじみとトマトのスパゲッティ
栄養たっぷりのしじみがおいしいスパゲッティだよ
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調理
時間約20分 -
1人分の
カロリー575kcal -
1人分の
塩分0.3g
使用している商品
材料(2人分)
- しじみ(砂出ししたもの) 240g
- トマト 1個(約160g)
- にんにく(みじん切り) 4片(約20g)
- スパゲッティ(乾麺) 160g
- 白ワイン 大さじ1
- 「瀬戸のほんじお」 少々
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油健康プラス」 大さじ3
- 青しそ(せん切り) 4枚
作り方
- しじみは殻と殻をこすり合わせて洗う。トマトは8mm角に切る。
- 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩(水1リットルに対して10gの割合・分量外)を加え、スパゲッティをゆでる。
- フライパンににんにくと「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油健康プラス」を入れて火にかけ、香りが立ったらしじみを炒め、白ワインを加え蓋をし、殻が開くまで、火を通す。
- 3.にトマトを入れて軽く炒め、ゆで上がったスパゲッティとゆで汁大さじ4(分量外)を加えて炒め合わせ、塩で味をととのえる。
- 器にスパゲッティを盛り、青しそを飾る。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。