-
調理
時間
約25分 -
1人分の
カロリー
324kcal -
1人分の
塩分
3.8g
使用している商品
材料（4人分）
- 里いも（冷凍） 500ｇ
- 牛切り落とし肉 300ｇ
- こんにゃく 1枚（約240ｇ）
- ねぎ 2本（約200ｇ）
- しょうゆ 大さじ1
- 「AJINOMOTO 健康プラス」 大さじ1
●A
- 酒 小さじ2
- 「瀬戸のほんじお」 少々
●B
- 水 カップ5
- しょうゆ 大さじ4
- 砂糖 大さじ2
- 酒 大さじ2
- 「ほんだし」 小さじ2
作り方
- 牛肉はAで下味をつける。こんにゃくはひと口大にちぎる。ねぎは8mm幅の斜め切りにする。
- フライパンに「AJINOMOTO 健康プラス」を熱し、牛肉を炒め、一旦取り出しておく。
- 鍋に里いも、こんにゃく、Bを入れて煮立たせ、炒めた牛肉の1/4量を加え、アクを取りながら、弱めの中火で約１０分煮る。
- 3.に残りの炒めた牛肉とねぎを入れ、アクを取りながら、更に約５分煮る。仕上げにしょうゆで味をととのえる。
- 器にいも煮を盛る。
■メニューポイント
- お好みで七味唐がらしをかけて、お召し上がり下さい。
JOYL TOPICS
Joyl Topics
-
【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう！植物油大研究！第2弾
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ？」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう！（こども向けコンテンツです）
-
食用油の購入基準に関する意識調査【業務用製品】
J-オイルミルズは、「食用油（業務用製品）の購入基準に関する意識調査」を実施しました。本調査は飲食業に従事する全国の20～50代男女300名を対象に、お店で使用する食用油の購入時に重視する点や環境に配慮した製品の購入意向、食用油を扱う際に負担を感じていることなどについてインターネットで実施しました。
-
食用油の購入基準に関する意識調査【家庭用製品】
J-オイルミルズは、「食用油（家庭用製品）の購入基準に関する意識調査」を実施しました。本調査は全国の20～60代男女500名を対象に、食用油の購入時に重視する点や環境に配慮した製品の購入意向、食用油を扱う際に負担を感じていること、捨て方などについてインターネットで実施しました。
