材料（２人分）
- あじ 2尾（正味約200ｇ）
- しょうが 1片（約5ｇ）
- 「AJINOMOTO 健康プラス」 大さじ1
- しそ 4枚
●A
- みそ 大さじ2
- 砂糖 小さじ1/2
作り方
- あじは三枚におろし、皮と骨を取る。しょうがはみじん切りにする。
- 1をまな板の上におき、包丁でたたき、Aを加え、更にたたく。
- 2を四等分にし、1枚が1～1.5cm厚さの楕円形に形をととのえる。
- フライパンに「AJINOMOTO 健康プラス」を熱し、3を両面焼く。
- 器にしそを敷き、あじのさんがを盛る。
JOYL TOPICS
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