材料（４人分）
- 片栗粉 大さじ4
- 「AJINOMOTO サラダ油 TUP」 適量
- サラダ菜 16枚
- 青じそ 16枚
- にんじん 1/2本
- きゅうり 1/2本
●A
- 鶏むね肉 2枚（400ｇ）
- しょうゆ 大さじ2
- 酒 大さじ2
- おろししょうが 大さじ2
- おろしにんにく 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/2
- 粗挽きこしょう 少々
●B
- ポン酢しょうゆ 大さじ2
- みょうが（粗みじん切り） 1個分
●C
- マヨネーズ 大さじ2
- カレー粉 小さじ1/2
作り方
- 鶏肉は5cm長さ、2cm太さに切ってAをもみこみ、片栗粉を加えて更にもみこむ。
- フライパンに2cm深さの「AJINOMOTO サラダ油 TUP」を入れ、170℃に熱し、1を入れ中火で2～3分揚げる。
- にんじん、きゅうりをそれぞれ8cm長さの細切りにし、2、青じそと一緒に盛り付ける。B、Cをそれぞれ混ぜてタレを作り、添える。
■メニューポイント
- 手巻き感覚で、お子様も楽しみながら野菜を食べられます。
JOYL TOPICS
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