材料
- 豚ロース肉薄切り １５０ｇ
- エリンギ 大１本（１００ｇ）
- さやいんげん ６本
- 塩 小さじ１／２
- 水菜 １／２束（１００ｇ）
- ジンジャーオリーブオイル＋（プラス） 大さじ２
作り方
- 豚肉は４ｃｍ幅に切り、エリンギは長さを半分に切ってから、タテ８等分に裂く。さやいんげん、水菜は４ｃｍ長さに切る。
- フライパンに、ジンジャーオリーブオイル＋（プラス）を熱し、温まったら豚肉を入れて炒める。色が変わったらエリンギ、さやいんげんを加えて火が通るまで炒め、塩で味付けする。
- 皿に水菜を敷き、２をのせる。
JOYL TOPICS
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