しじみバーガー
しじみがポイント!とてもおいしい和風バーガーだよ。
材料(2人前)
- トマト(輪切り) 2枚(40g)
- レタス 2枚(20g)
- 水溶き片栗粉 適量
- 「ピュアセレクトマヨネーズ」 大さじ2
- バーガーパン(厚みを半分に切る) 2個
- 「AJINOMOTO サラダ油 TUP」 大さじ1
●A
- しじみの佃煮 50g
- 牛ひき肉 150g
- 玉ねぎ(みじん切り) 100g
- 溶き卵 1個分
- パン粉 大さじ2
- 「瀬戸のほんじお」 少々
- こしょう 少々
●B
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
作り方
- ボウルにAを加えてよく混ぜ合わせ、2つに分けて成形する。
- 鍋にBを入れてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- フライパンに「AJINOMOTO サラダ油 TUP」を熱して1を焼く。
- パンに3をのせ、2のソース、レタス、トマト、「ピュアセレクトマヨネーズ」の順にのせてはさみ、器に盛る。
JOYL TOPICS
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