ナシゴレン
インドネシア・マレーシアの焼き飯料理です!
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調理
時間約90分 -
1人分の
カロリー679kcal -
1人分の
塩分2.0g
使用している商品
材料(3人前)
- タイ米 2合
- 水 300ml
- えび 100g
- 豚ひき肉 100g
- 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
- おろししょうが 小さじ1
- おろしにんにく 小さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油 TUP」 大さじ2
- 「瀬戸のほんじお」 少々
- こしょう 少々
●A
- ナムプラー 大さじ1
- サンバルソース 大さじ1
- 「味の素」 少々
- 「瀬戸のほんじお」 少々
- こしょう 少々
■<トッピング>
- 卵 3個
- 「AJINOMOTO サラダ油 TUP」 小さじ3
- フライドオニオン 適量
- きゅうり・香菜など 適量
作り方
- タイ米はザッと洗ってザルに上げ、分量の水で炊く。
- フライパンに「AJINOMOTO サラダ油 TUP」大さじ2を熱し、豚ひき肉、玉ねぎ、おろししょうが、おろしにんにく、えびの順に炒める。
- ひき肉の色が変わったら炊き上がった1を加えて全体をザッと混ぜ、Aの調味料を加えてよく混ぜながら炒める。
- 全体が均一に混ざったら、塩・こしょうで味を調え、器に盛りつける。
- フライパンに「AJINOMOTO サラダ油 TUP」小さじ2を熱し、卵を割り落としてトッピングの目玉焼きを作り、4の上にのせてフライドオニオンを散らし、野菜を飾る。
JOYL TOPICS
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