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調理
時間
約50分 -
1人分の
カロリー
773kcal -
1人分の
塩分
0.9g
使用している商品
材料（４人前）
- タイ米 ２合
- 鶏骨つきもも肉 ２本
- ナムプラー 大さじ１
- 「AJINOMOTO サラダ油 TUP」 大さじ４
●A
- ココナッツミルク カップ１ １／２
- 水 カップ１
- しょうが（包丁の背でたたく） １かけ
●B
- 「瀬戸のほんじお」 少々
- カレー粉 大さじ４
- ターメリック 大さじ１
●C
- にんにく（みじん切り） ２片
- しょうが（みじん切り） ２かけ
- 玉ねぎ（みじん切り） ２個
- 唐がらし（みじん切り） ２本
●D
- 水 カップ１ １／２
- トマト（粗みじん切り） ２個
作り方
- タイ米はザッと洗ってザルに上げ、Aを加えて炊く。
- 鶏肉はひと口大に切り、Bをまぶしてもみ込み、１時間ほどおいてナムプラーをふりかけ、３０分ほどおく（時間外）。
- 鍋に「AJINOMOTO サラダ油 TUP」をひき、Cを加えてよく炒めて２を加え、色が変わるくらいまで炒める。
- Dを加えて水分が無くなるくらいまで煮込み、器に盛る。
JOYL TOPICS
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