材料（２人分）
- 牛もも肉（ステーキ用） ２００g
- 玉ねぎ １／２個（１００g）
- にんじん １／４本（４０g）
- なす １個
- ピーマン １個
- 「AJINOMOTO 健康サララ®」 大さじ２
- ご飯 ３００g
●A
- 水 カップ２
- ケチャップ 大さじ１
- カレールウ ３かけ（５０g）
作り方
- 牛肉に塩、こしょう各少々（分量外）をふる。玉ねぎはみじん切りにし、にんじんは１ｃｍ角の薄切りにする。なすは８等分のくし形に切り、ピーマンはタテ１ｃｍ幅に切る。
- フライパンに「AJINOMOTO 健康サララ®」 （大さじ２）を熱し、牛肉を両面焼き色がつくまで焼き取り出す。なす、ピーマンを入れて焼き、取り出す。
作り方のコツ：常温にしてから焼いてください。
- ２のフライパンに「AJINOMOTO 健康サララ®」（大さじ１）を足し、１の玉ねぎ、にんじんを入れて炒め、しんなりしたらＡを加える。煮立ったら５分煮て、ご飯と一緒に皿に盛り、２の牛肉を切り分けてのせ、焼いた野菜を添える。
JOYL TOPICS
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