材料（2人分）
- トマト 1個
- パプリカ（赤）1個
- きゅうり 1/2本
- 玉ねぎ 1/8個
- 塩 適量
- こしょう 適量
●A
- にんにくのみじん切り 1片分
- トマトジュース 100ml
- レモン汁 大さじ1
- 「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」大さじ2
作り方
- トマトは皮を湯むきし、ザク切りにする。パプリカ、きゅうりはトッピング用に少量取り分けて5mm角に切り、残りはひと口大に切る。玉ねぎはひと口大に切る。
- ミキサーに①の野菜、Aを入れて攪拌し、塩・こしょうで味を調え、冷蔵庫で冷やす（時間外）。
- 器に注ぎ、①のトッピング用のパプリカ・きゅうりをのせる。
JOYL TOPICS
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