トマト丸ごと1個で簡単ガスパチョ
簡単!なのに本格的なおいしさ。
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調理
時間約15分 -
1人分の
カロリー188kcal -
1人分の
塩分0.3g
使用している商品
材料(2人分)
- トマト 1個
- パプリカ(赤)1個
- きゅうり 1/2本
- 玉ねぎ 1/8個
- 塩 適量
- こしょう 適量
●A
- にんにくのみじん切り 1片分
- トマトジュース 100ml
- レモン汁 大さじ1
- 「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」大さじ2
作り方
- トマトは皮を湯むきし、ザク切りにする。パプリカ、きゅうりはトッピング用に少量取り分けて5mm角に切り、残りはひと口大に切る。玉ねぎはひと口大に切る。
- ミキサーに①の野菜、Aを入れて攪拌し、塩・こしょうで味を調え、冷蔵庫で冷やす(時間外)。
- 器に注ぎ、①のトッピング用のパプリカ・きゅうりをのせる。
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