たこと春野菜のガーリック炒め

フレーバーオイルだから、どの食材にも味がしっかり絡みます。

材料(2人分)

  • ゆでだこの足(ぶつ切り)2本
  • グリーンアスパラガス (3等分の斜め切り)4本
  • 新じゃがいも(4等分に切る)4個
  • 新玉ねぎ(くし切り)1/2個
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ1

●A

  • 「AJINOMOTO オリーブ&ガーリック フレーバーオイル」大さじ1
  • 塩 適量
  • 粗びきこしょう 適量

作り方

  1. アスパラ、じゃがいもはゆでて、ザルに上げ、水気をきる。
  2. フライパンに「AJINOMOTO オリーブオイル」を熱し、たこ、玉ねぎ、(1)のアスパラ・じゃがいもを入れて炒め、Aを加えて味を調える。