新じゃがフライドポテト~ヨーグルトソースカレー風味~
レンジで簡単水切りヨーグルトでフライドポテトが2倍楽しめる
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調理
時間約25分 -
1人分の
カロリー301kcal -
1人分の
塩分1.2g
使用している商品
材料(4人分)
- 新じゃがいも(小)(半分に切る)16個
- 片栗粉 適量
- 塩 適量
- プレーンヨーグルト 450g
- パセリ(みじん切り) 適量
- 「AJINOMOTO サラダ油 TUP」 適量
●A
- 「AJINOMOTO オリーブ&ガーリック フレーバーオイル」 大さじ1
- はちみつ 小さじ2
- 塩 小さじ1
- カレー粉 小さじ1/2
作り方
- 耐熱容器にヨーグルトを入れてラップをせずに、電子レンジ(600W)で3分加熱する。キッチンペーパーを敷いたザルに上げ、10分ほど水きりをし、Aを加えて混ぜ合わせ、ヨーグルトソースを作る。
- 新じゃがいもは水にさらし、水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。
- 鍋に2の新じゃがいもを入れ、「AJINOMOTO サラダ油 TUP」をじゃがいもが浸かるまで注ぎ入れて火にかけ、150~160℃で揚げ、塩をふる。
- 皿に盛り、1のヨーグルトソースをかけ、パセリを散らす。
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