手羽先の唐揚げ 甘辛わさびしょうゆ

おつまみにはもちろん、ごはんのおかずにも最高の手羽先メニュー

  • 調理
    時間
    25
  • 1人分の
    カロリー
    325kcal
  • 1人分の
    塩分
    2.2g

使用している商品

材料(4人分)

  • 鶏手羽先 12本
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • 片栗粉 適量
  • 「AJINOMOTO 大豆たっぷりサラダ油」 適量
  • キャベツ(ざく切り)・好みで 適量

●A

  • おろしわさび 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 酢 大さじ1・1/2
  • 砂糖 小さじ1・1/2

作り方

  1. 鶏手羽は関節から2つに切り、骨の間に切り込みを入れる。塩・こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
  2. 「AJINOMOTO 大豆たっぷりサラダ油」を180℃に熱し、①の鶏手羽をカラッと揚げる。
  3. フライパンにAを入れて煮立たせ、②の鶏手羽を加えて煮からめる。
  4. 皿に盛り、好みでキャベツを添える。