ひらたけとりんごのアヒージョ
長野の食材:ひらたけとりんごを使ったアヒージョ!アツアツのオリーブオイルで香りよく♪
材料(2人分)
- 豚肉(ポークソテー用) 1枚(120g)
- ひらたけ 1パック(100g)
- にんにく(みじん切り) 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」 カップ1/2
- 七味唐がらし 適量
作り方
- 豚肉はひと口大に切り、塩(分量外・少々)をまぶす。ひらたけは食べやすくほぐし、りんごは芯を取ってひと口大に切る。
- フライパンに①、にんにく、塩、「AJINOMOTO オリーブオイル」を入れ、中火で5分ほど煮る。
- 皿に盛り、仕上げに七味唐がらしをかける。
※「AJINOMOTO オリーブオイル」の代わりに「AJINOMOTO Eurolive®」(ユーロリーブ)でもおいしく作れます。
JOYL TOPICS
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