使用している商品
材料（２人分）
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焼きそば麺 ２玉
- えび 中８尾
- 塩 小さじ１
Ａ
- 片栗粉 大さじ１
- 水 大さじ２
- 酒 小さじ１
- ピーマン ２個
- 赤ピーマン １個
- しめじ １／２パック
- 長ねぎ １／２本
- にんにく １かけ
- 塩 小さじ１
- こしょう 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ３
作り方
①麺は電子レンジで約1分加熱しほぐす。
②えびは殻をむき背ワタを取りAでもみ洗いし水で流す。水分を取り酒をふる。
③ピーマン、赤ピーマンは斜めの細切り、長ねぎは厚さ5ミリの斜め切り、しめじは根元を切ってほぐす。
④「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ2とつぶしたにんにくを弱火で温め、香りが出たらにんにくを取り出す。
中火で②を炒め、色が変わったら塩、こしょうをふる。③も入れさっと炒める。
⑤「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ1を入れ麺を炒め、麺に火が通ったら具材と混ぜて炒め、塩・こしょうで味を調える。
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