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じゃがいものオリーブオイルソテー

材料(2人分)

  • じゃがいも 2個
  • にんにく 1片
  • 塩 ふたつまみ
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2
  • 粗びき黒こしょう 適量
  • パセリ(みじん切り) 適量

作り方

  1. じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま1cm厚さの輪切りにし、耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。にんにくはタテ半分に切り、軽くつぶす。
  2. フライパンに「AJINOMOTO オリーブオイル」を熱して1を入れ、じゃがいもの両面に焼き色がつくまで弱めの中火で5分ほど焼く。
  3. 塩をふって皿に盛り、粗びき黒こしょう、パセリをかける。

おいしさと健康

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