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まるごと玉ねぎスープ

  • 調理
    時間
    30
  • 1人分の
    カロリー
    238kcal
  • 1人分の
    塩分
    2.9g
調理時間 ご自宅での玉ねぎの下ごしらえ時間を含みます

材料(2人分)

  • 玉ねぎ 2個
  • ベーコン(ハーフ) 4枚
  • ストリングチーズ(さけるタイプ) 1本(25g)
  • 水 カップ3・1/2
  • 洋風固形スープの素 2個
  • 「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 大さじ1
  • ドライパセリ 少々

作り方

玉ねぎはあらかじめ、ご自宅で下ごしらえをしてお持ちください。失敗なく、短い時間で作ることができます。
(玉ねぎの下ごしらえ)
玉ねぎは皮をむき、芯は残したまま芯側に玉ねぎの半分くらいまで十字の切り込みを入れる。
ふんわりラップをして電子レンジ(600w)で3分加熱する。

  1. ベーコンは1cm幅に切る。
  2. メスティンに、玉ねぎの芯側を下にして入れ、洋風固形スープの素、水、1のベーコンを加え中火で20分程煮込む。
  3. 玉ねぎがやわらかくなったら上にチーズを手で裂いてのせ、「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」を回しかけ、パセリをふりかける。
    ※お好みで粗びき黒こしょうをふってお召し上がりください。
    ※炭火や焚き火の場合には、加熱しながら素材への火通りを確認して、作ってください。
    ※ご使用になる器具が、炭火や焚き火に対応可能かメーカーにご確認ください。
    ※写真のメスティンはラージサイズを使用しています。