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調理
時間
約20分 -
1人分の
カロリー
250kcal -
1人分の
塩分
0.9g
| 調理時間 | れんこんを酢水につける時間を含む |
|---|
材料（2人分）
- れんこん １００ｇ
- 生ざけ １切れ（１００ｇ）
- ブロッコリー １／２株（１００ｇ）
- にんにく（薄切り） １片分
- 赤唐がらし（輪切り） １本分
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ２
A
- 白だし 大さじ１
- 水 カップ１／２
作り方
- れんこんは皮をむいて１ｃｍ幅の輪切りにし、花形になるよう周囲を切り落とす。酢水（分量外）に１０分ほどつけてザルに上げ、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（６００W）で２分加熱する。
さけはひと口大に切る。
ブロッコリーは小房に分け、茎の部分は皮を除いて食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（６００W）で２分加熱する。 - フライパンに1、「AJINOMOTOオリーブオイル」、にんにく、赤唐がらし、Aを入れて中火にかけ、フタをして時々混ぜながら４分ほど煮る。
※お好みで仕上げに「AJINOMOTOオリーブオイル」を回しかけてお召し上がりください。
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