材料（２人分）
- リーフレタスの葉 3枚
- きゅうり 適宜
- ハム 2枚
- スナップえんどう 2個
- ミニトマト（赤、黄） 各1個
●ドレッシング
- JOYL「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 大さじ１
- レモン汁 小さじ２
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
作り方
1.リーフレタスは食べやすくちぎって水にさらし、水けをきる。きゅうりはピーラーで縦に長く薄切りにしたものを6枚作り、端からくるくると丸める。スナップえんどうはさっとゆでて縦半分に割り、斜め半分に切る。ミニトマトは縦４等分に切る。
2.ハムは半分に切り、くるくると円すい状に丸める。ドレッシングの材料は合わせておく。
3.器に野菜とハムを彩りよく盛り、ドレッシングをかける。
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