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えびと鶏ひき肉のエスニック揚げパン

熱々揚げたてのサクッとした歯ごたえに、プリッとしたえびの食感がたまりません！小さなお子様にはケチャップがおすすめですよ。

  • 調理
    時間
    約30分
  • 1人分の
    カロリー
    194kcal
  • 1人分の
    塩分
    0.6g

使用している商品

材料（６個分）

  • 食パン８枚切り ３枚
  • むきえび（背ワタを取って洗い、粗みじん切り） ７０ｇ
  • 鶏ひき肉 １００ｇ
  • 「AJINOMOTO さらさら®︎キャノーラ油軽やか仕立て」 適量
  • パクチー 適量
  • チリソース 適量


Ａ

  • 長ねぎ（みじん切り） １／４本（２５ｇ）
  • しょうが（すりおろし） １／２かけ
  • 味つきピーナッツ（粗みじん切り） １５ｇ
  • 酒 小さじ１
  • しょうゆ 小さじ２／３
  • 塩 少々
  • こしょう 少々

作り方

  1. 食パンはみみを切って２等分にし、めん棒で軽くのばす。
  2. ボウルにむきえび、ひき肉、Aを入れて粘りが出るまで混ぜ、６等分にする。
  3. ①の食パンの面の半分に②をおいてのばし、半分に折りたたむ。同様にあと５個作る。
  4. 「AJINOMOTO さらさら®︎キャノーラ油軽やか仕立て」を１４０℃に熱し、③を５～６分揚げ、強火にして１分ほどきつね色になるまで揚げる。
  5. 器に盛り、パクチーを飾り、チリソースを添える。

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