ポークソテー 梨ソース
すりおろした梨とオリーブオイルの絶品ソース、さっぱりとしたおいしさで満足度アップ。
-
調理
時間約10分 -
1人分の
カロリー475kcal -
1人分の
塩分1.8g
使用している商品
材料(2人分)
- 豚ローストンカツ用肉(スジ切りをする) 2枚
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
A
- 梨(半分はすりおろし、半分は5mm角に切る) 1/2個
- ローズマリー 2本
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
- 白ワイン 大さじ1
- ワインビネガー 大さじ1/2
B
- しょうゆ 小さじ1
- マスタード 小さじ1
作り方
- 豚肉は塩・こしょうをふり、混ぜ合わせたAに30分漬ける(時間外)。
- フライパンに「AJINOMOTO オリーブオイル」を熱し、①の豚肉・ローズマリーを入れて中火で3分焼き、裏返して2~3分ほど焼いて取り出す。
- フライパンに①の漬け汁、Bを入れてひと煮立ちさせ、ソースを作る。
- ②の豚肉は食べやすい大きさに切って皿に盛り、③のソースをかけ、②のローズマリーを飾る。
おいしさと健康
Delicious and healthy
-
Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。
-
地域オリーブ育成活動
当社は家庭用オリーブオイル市場を牽引する企業として、国内でのオリーブオイル産業のあり方を模索し、地域の食と農に貢献する支援活動を行っています。
-
「食のサステナブルAWARD」支援活動
当社は2021年に行われた食のサステナビリティ(持続可能性)をテーマに、斬新なアイデアによって社会を動かすきっかけづくりを目指すコンペティション「食のサステナブルAWARD」をサポートしました。