米粉のシフォンケーキ
米粉で作ったふんわり、おいしいケーキだよ♪
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調理
時間約60分 -
1人分の
カロリー173kcal -
1人分の
塩分0.1g
使用している商品
材料(8人前)
■直径20cmのシフォンケーキ型1台分
- 米粉 100g
- 卵黄 4個分
- 卵白 4個分
- グラニュー糖 60g
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 40g
- 牛乳 80g
- バニラエッセンス 少々
作り方
- 卵黄、グラニュー糖半量をもったりするまで泡立てる。
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」、牛乳、バニラエッセンス、米粉の順で混ぜておく。
- 卵白、残りのグラニュー糖でメレンゲを作る。
- メレンゲの1/3の量を2に加えて泡立て器で混ぜる。残りのメレンゲを加えて混ぜ、サックリ混ぜる。
- 型に流し込み、160℃に温めたオーブンで40分焼く。
- 焼けたらすぐにオーブンから取り出し、冷めるまで逆さまにしておく。
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