春野菜のアヒージョ
アツアツのオリーブオイルで野菜を香りよく
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調理
時間約10分 -
1人分の
カロリー476kcal -
1人分の
塩分1.5g
使用している商品
材料(2人分)
- じゃがいも 1個(120g)
- マッシュルーム 4個(60g)
- グリーンアスパラガス 2本(40g)
- ブロッコリー 1/3株(50g)
- にんにく(みじん切り)大さじ1(10g)
- 赤唐がらし(種を除く)1本
- 塩 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 カップ1/2
- ドライバジル 小さじ1/2
作り方
- じゃがいもは皮をむいて1cm幅に切り、耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。マッシュルームは半分に、アスパラ、ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
- フライパンに①、にんにく、赤唐がらし、塩、オリーブオイルを入れ、中火で煮る。
- 仕上げに、ドライバジルをかける。