材料（４人分）
- ワッフル ４枚
- 「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油軽やか仕立て」 適量
＜いちごとヨーグルトのクリーム＞
- プレーンヨーグルト ２００ｇ
- 生クリーム カップ１／２
- 砂糖 大さじ１
- いちご（５ｍｍ角に切る） ８個
作り方
- ヨーグルトはキッチンペーパーを敷いたザルに入れ、ひと晩水きりをする(時間外)。
- ボウルに生クリームを入れ、砂糖を加えてボウルの底を氷水にあてながら、８～９分立てに泡立てる。
- 泡立て器で①のヨーグルトを混ぜ、なめらかになったら、②に加えて混ぜる。いちごを加えて混ぜ合わせ、いちごをフォークの背で軽くつぶす。
- 「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油軽やか仕立て」を１５０℃に熱し、ワッフルをきつね色になるまで２～３分揚げる。
- 器に盛り、③を添える。
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