旬野菜のオリーブホットサラダ

アツアツのオリーブオイルで野菜を香りよく

  • 調理
    時間
    10
  • 1人分の
    カロリー
    468kcal
  • 1人分の
    塩分
    0.7g
調理時間 下ごしらえ約5分 加熱時間約5分

使用している商品

材料(2人分)

  • じゃがいも 1個(120g)
  • マッシュルーム 4個(60g)
  • グリーンアスパラガス 2本(40g)
  • ブロッコリー 1/3株(50g)
  • 塩 小さじ1/4
  • 「AJINOMOTO®︎ オリーブオイル」 カップ1/2
  • ドライバジル 小さじ1/2

作り方

①じゃがいもは皮をむいて1cm幅に切ってから、耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジ(600w)で2分加熱する。マッシュルームは半分に切り、アスパラは3等分し、ブロッコリーは小房に分ける。

②鍋に①を入れて塩をふり、オリーブオイルを加え、中火で煮る。

③火が通ったら、ドライバジルをかける。
※野菜を食べながら、オリーブオイルはパンにつけるなどしてお召し上がりください。残ったら、パスタなどに使えます。