エビとトマトのカマンベールアヒージョ

香り高いオリーブオイルがぐつぐつしたら、えびとトマトをアツアツのカマンベールチーズにディップ!

材料(2~3人分)

  • 雪印北海道100カマンベールチーズ 100g 1個
  • ブラックタイガー 10尾(約200g)
  • 酒(下ゆで用) 大さじ1
  • ミニトマト 5個
  • にんにく(薄切り) 1片分
  • 「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 大さじ2
  • 塩 少々
  • 黒こしょう 少々

    (お好みで)

  • パセリ 適量

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「雪印北海道100 カマンベールチーズ」商品詳細ページはこちらをご覧ください。

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作り方

  1. カマンベールチーズは表面に切り込みを入れる。えびは竹串などで背ワタを取る。ミニトマトはヘタを取る。
  2. 沸騰した湯に酒を加えてえびをゆで、粗熱を取り、殻をむく。
  3. スキレットの中央にカマンベールチーズを丸ごと入れ、まわりに2とミニトマト、にんにくを並べる。
  4. 3に「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」を注いで中火にかけ、火が通ったら軽く塩、黒こしょうをふる。
    ※お好みでパセリを散らしてお召し上がりください。
    ※写真のスキレットは、直径15cmサイズを使用しています。

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